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旅游管理专业

一、专业概况

(一)专业发展历程

澳门新葡新京自2003年开始创建旅游管理专业,同年开始招生,至今已招收17届学生,目前在校生近三百人。旅游管理专业从最早的单一生源(全国统一考试招生)扩展到目前普通生源、单考单招生源和专升本生源三种,并结合旅游业的国际交流特色,于2017年与西班牙巴利阿里群岛大学酒店管理学院合作开设了“3+1”模式的旅游管理国际实验班。入学后,经过学生自愿报名,并通过相应语言考试及面试,合格者可进入国际实验班学习。

(二)师资队伍

本专业目前有专业教师10余人,90%以上教师有海外留学背景,50%以上教师为双师型教师,具有较为丰富的业内从业经验,并具有较强的科研能力,近三年获得多项省部级和厅市级课题。与此同时,本专业还聘请行业知名企业高管作为兼职教师,在实训课程、学生职业生涯发展规划方面给予专业指导。

二、培养目标

本专业致力于培养具有旅游管理专业知识,较好的思想道德品质和综合素质,具备较强的综合职业能力和发展基础,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的复合型高级专业人才。

三、优势与特色

依托学校自有酒店与杭州湾地区的旅游集团,并与杭州、上海及宁波等多家国际五星级酒店进行合作,聘请行业内高级管理人员进行专业授课,从而提升学生的实践能力,以帮助他们较早地了解该行业对人才的技能需求,为学生的职业生涯规划和就业技能的培养打下了坚实的基础。

四、人才培养成果

本专业毕业生主要从事旅游服务企业的第一线。他们能运用所学服务技能、心理学及管理学相关知识为客人提供优质的服务,并力争为企业实现服务创新。毕业生在基层积累了一定的服务经验后能够胜任旅游企业的中高层管理工作,也有部分同学毕业后凭借所学专业知识开展自主创业。

近几年来,本专业的就业率均达到99%以上。其中也不乏一些特别出众的毕业生。如2007届优秀毕业生曹晨,现担任上海宝龙丽笙酒店人力资源部总监;2010届毕业生莫承镳,现任西安世家百瑞农业科技有限公司总经理,西安市杭州商会副会长、西安市鄠邑区青年企业家协会常务理事、西安市十佳种植能手、鄠邑区十佳种植能手。

本专业也十分重视学生在学科竞赛方面的培养,近几年也取得了较为优异的成绩。我校旅游管理的学生团队在2018年全国旅游技能大赛中获得二等奖及三等奖各一名,在2019年全国旅游技能大赛中获得一等奖一名、二等奖两名。

五、主干课程

管理学原理、旅游学概论、旅游资源学、饭店管理学、旅行社管理、旅游电子商务、旅游交际礼仪、旅游英语等。

六、就业方向

本专业毕业生就业面宽,可在旅游行政管理部门、高星级酒店、旅行社、大型旅游综合体、旅游规划策划机构、大型主题公园以及交通、文化等相关行业从事管理与服务工作。还可选择该专业的国际合作院校在西班牙继续攻读研究生。

七、教学环境

本专业依托学校自有酒店进行实践教学,该酒店依照四星级酒店标准进行建设。另有五间接待国际教授的套房由本专业的师生进行管理服务,以帮助提升学生的专业实践技能,更好地将理论与实践相结合。同时,在毕业实习方面,本专业与上海、杭州、宁波等地的国际五星级酒店(如:上海宝龙丽笙酒店、上海浦东嘉里酒店、杭州城中香格里来酒店、杭州临安万豪酒店、宁波万豪酒店、宁波东钱湖柏悦酒店)、旅游集团(杭州湾旅游集团、杭州宋城旅游集团)进行合作,给学生提供规范的岗位培训,并提供广阔的国际视野。

旅游管理专业(中西合作国际酒店管理方向)

一、培养目标

该专业方向主要培养具有良好的思想道德素质,掌握管理学、经济学、国际酒店管理和国际旅游的基本理论、方法与技能,熟练掌握两门外语——西班牙和英语,贯通中国文化和欧洲文化,具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际工作问题的基本能力,熟悉国际酒店业与国际旅游业的有关方针、政策和法规,熟练掌握国际酒店管理经营与运作的高级管理型人才。

二、培养特色

本专业方向与西班牙巴利阿里群岛大学酒店管理学院合作办学,主要面向澳门新葡新京旅游管理专业学生进行选拔,由澳门新葡新京与西班牙巴利阿里群岛大学共同制定人才培养方案,由两校教师共同开设相关专业课程。

除学习英语和专业课程外,从第1学期开始学习西班牙语,第4至第6学期的部分专业课程由西班牙方派教师来中国以英语和西班牙语授课,以进一步提高学生的语言水平,提前适应国外的授课学习方式,和了解熟悉欧洲文化。

采用中西“3+1”培养模式,学生前三年主要在国内学习。若英语和西班牙语成绩合格(英语B2,西班牙语A2)第四年可以去西班牙巴利阿里群岛大学酒店管理学院学习,成绩符合澳门新葡新京和西班牙巴利阿里群岛大学酒店管理学院的有关规定,可以授予两校的学士学位。有升学意向的同学可在西班牙巴利阿里群岛大学继续攻读旅游相关专业的硕士学位和博士学位。

赴西班牙学习的学生,能在风景优美、世界知名的度假胜地——巴利阿里群岛拥有海外实习经历,学习高端度假酒店的运营和管理模式。

三、专业师资

本专业目前专业教师80%以上教师拥有境外留学经历。西班牙语专职教师两名,其中由合作院校选派的长期固定外教一名。巴利阿里群岛大学教师团队定期到国内授课,前来为项目学生授课的包括旅游博士点负责人、酒店学院副院长、西班牙高星级度假酒店高管等。

四、主干课程

管理学原理、旅游学概论、旅游消费者行为学、饭店管理学、度假村管理、酒店收益管理、西班牙语、西班牙语理解与表达、西班牙语阅读与写作。

五、就业方向

本专业毕业生同时拥有专业和语言优势,就业面宽。本科毕业生可在西班牙和国内继续攻读硕士学位;也可在国际国内高端酒店及度假村、大型旅游综合体从事管理工作,以及从事相关的其它行业,如奢侈品与时尚行业、户外休闲与民宿行业;可在海外实习企业正式工作,也可应聘西班牙的企事业单位选派归国工作的岗位;还可到广大的西班牙语国家与地区参与工作,亦可报考国内旅游行政管理部门或从事旅游与酒店相关行业的自主创业。

六、考生释疑

1.学生第四年去哪里学习?

答:巴利阿里群岛(西班牙语IslasBaleares)是西班牙的17个自治区之一,位于西地中海,由马略卡、梅诺卡、伊比萨、福尔门特拉等岛屿组成,拥有2项世界遗产,自20世纪以来,成为举世闻名的旅游度假胜地。西班牙巴利阿里群岛大学(UniversitatdelesIllesBalears)诞生于1978年,是巴利阿里群岛自治区唯一的公立综合大学,科研实力位居西班牙公立大学第三位。为满足旺盛的旅游度假需求,1995年,由巴利阿里群岛大学与自治区政府合作共建的巴利阿里群岛大学酒店管理学院(EHIB)成立,由于其灵活、与时俱进又注重应用的教学模式,培养了大量的行业精英。

2.该专业方向的费用多少?获得学位有哪些要求?

答:按照普通旅游管理专业的收费标准收费,完成科技学院毕业要求者获得科技学院学位;第4年去西班牙学习者,西班牙巴利阿里群岛大学酒店管理学院另收学费3000欧元(包括初次48学分注册、学业活动期间的医疗保险、上学日午餐),完成毕业要求获得双学位。此外,在西班牙学习一年的基本生活费约为人民币7万元。








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